A szeletelőt tekercsek és bagettek (hosszirányú) teljes vagy részleges vágására tervezték. Mind a vágási magasság, mind a mélység pontosan állítható. A kézi vágáshoz képest ez a készülék teljes biztonságot nyújt. Kialakítása lehetővé teszi tekercsek és bagettek (bármilyen hosszúságú) vágását maximális méretekkel: 12 szélesség és 8 cm magasság. A szeletelt kenyér betöltése és fogadása manuálisan történik, minden alkalommal egy elem beillesztésével. A gép hatékonysága egy személy által működtetve körülbelül 2000 vágásra becsülhető óránként, a tekercs típusától, valamint a kenyér sütési és hűtési fokától függően, és kismértékben növekszik, ha két ember működteti. A készüléket elsősorban pékségekben, üzletekben és egyéb vendéglátóhelyeken való használatra szánják. Ez a szeletelő biztonságosan használható, strapabíró és intenzív használatra készült.
– a vágási szélesség beállítása a kenyér kívánt vastagságához és magasságához
– méretek különböző formájú kenyérhez
– vezérlőablak a kenyér mozgásának ellenőrzéséhez
– rozsdamentes acél ház
– a burkolatok gyors és egyszerű eltávolítása a gép és a kés karbantartásához
– védett konnektor a kéz behelyezése ellen
– méretei: magasság 77, szélesség 36, hossza 65 cm
– súlya: 35 kg
– egyfázisú motor 0,49 kW teljesítménnyel
