Ez a gép cukrászdák, éttermek és minden egyéb élelmiszeripari vállalkozás számára alkalmas. A gép folyamatos ciklusban tud működni napokig, így a felhasználó 20 kg szilárd csokoládét mindössze 4 és fél óra alatt temperálhat (6 kg csokoládét másfél óránként). A gép rendkívül sokoldalú és könnyen használható. USB-adapteren keresztül Wi-Fi kapcsolaton keresztül okostelefonról vagy táblagépről is vezérelhető. A gép teljesen automatikusan tud működni, és az éjszakai órákban bármikor bekapcsolható az energiatakarékosság érdekében.
Gép súlya: 67 kg
Test anyaga: Rozsdamentes acél
Fogyasztás 1,5 kW
230 V 50/60 Hz
Működési idők Olvadási és temperálási idő: 1 óra 15/30 perc
Műszerek és elektromos rendszer 4,3 hüvelykes érintőképernyős kijelző beépített többfunkciós programmal:
Három üzemmód: Kézi, Automata és Készenléti
Elektronikus adagolás
Távirányító és távoli támogatási funkciók
Biztonsági biztosítékok a fő alkatrészeken
Kezelési rendszer 2 db egyfázisú motor
2 db reduktor
Kivehető rozsdamentes csiga
Fűtési rendszer 2 szilikon fűtőelem a medence fűtéséhez
1 fűtőkábel a csiga fűtéséhez
Temperáló gép Adam K6 (K24/K24 S/K60)
